samedi 13 mai 2006
Bombes effervescentes 101
Bombes aux arômes tropicaux
ou ma première expérience en bombes effervescentes... qui semble réussie!!!! Youppi!
Ingrédients du mélange principal : 1 tasse de bicarbonate de soude, 1/2 tasse d'acide citrique et 1/2 tasse de fécule de maïs.
Mélanger le tout et séparer en deux parts égales.
Mélange #1 : Ajouter 1 c. à thé de poudre de racine d'iris et 1 c. à thé de gingembre moulu et de coriandre moulue (ici j'essayais de colorer le mélange) à l'une des parts du mélange principal; mélanger. À part, mélanger 1 c. à thé d'huile d'amande douce avec 20 gouttes de fragrance à la noix de coco, 20 gouttes de fragrance à l'ananas et 10 gouttes de fragrance au citron. Ajouter au mélange sec. Vaporiser de l'eau d'hammamélis sur le mélange en brassant entre chaque vaporisation. Au bout d'une douzaine de schpritz... on peut tasser le tout en pressant fort dans les moules.
Mélange #2 : Ajouter 1 c. à thé de poudre de racine d'iris et 1 c. à thé d'argile rose en poudre à l'une des parts du mélange principal; mélanger. À part, mélanger 1 c. à thé d'huile d'amande douce avec 20 gouttes de fragrance à la mangue, 20 gouttes de fragrance à la papaye et 10 gouttes de fragrance au citron. Ajouter au mélange sec. Vaporiser de l'eau d'hammamélis sur le mélange en brassant entre chaque vaporisation. Au bout d'une douzaine de schpritz... on peut tasser le tout en pressant fort dans les moules.
Note : À partir de la division de mon mélange principal, j'utilise des gants pour mélanger les ingrédients. Je mélange bien avec une main entre chaque vaporisation et je prends pour acquis que c'est prêt lorsqu'en serrant un peu de mélange dans ma main ça se tient bien. J'ai démoulé le tout après quelques heures de repos sur le comptoir de ma cuisine.
Voici le résultat :
Je vous en donne des nouvelles après avoir pris mon bain. Tralalalalère... ;-)
Recette du fameux clafoutis aux cerises
Cette recette me vient de belle-maman puisque ce dessert est le favori de mon mari. J'ai fait la conversion des quantités en tasses, car lorsque j'ai obtenu la recette je n'avais pas encore ma balance de cuisine. La voici donc en mesures "canayennes" :
Clafoutis aux cerises
- 2 tasses de griottes (ou de cerises Bing, les griottes restant le meilleur choix)
- 1 tasse de farine
1 ¼ lait + ¼ jus des griottes
4 œufs + 1 jaune
½ tasse de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à soupe de beurre
- une pincée de sel
Beurrez un grand plat à gratin et y mettre au fond les griottes. Allumez le four à 400 F. Mélangez la farine, les deux sucres et une pincée de sel dans un bol. Ajoutez en remuant les œufs et le jaune, puis en battant au fouet le lait en filet. Versez le tout dans le plat à gratin par-dessus les cerises. Cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte très légèrement humide ou sec (au goût). Servir chaud ou froid dans le plat de cuisson et régalez-vous!
Bain de lune 101 (suite)
Sels de bain "sensuel"
Ingrédients : 1 1/4 tasse de bicarbonate de soude, 3/4 tasse d'acide citrique, 1 tasse de sels de mer (j'ai mélangé un peu de sels d'Epsom, du sel de mer à gros grains et du sel de la mer morte), 1 c. à thé d'huile d'amande douce, 20 gouttes d'HE d'ylang-ylang, 20 gouttes d'HE de bois de rose, 20 gouttes d'HE de lavande, 1 pincée de mica cuivre.
Mélanger tous les ingrédients secs. Mélanger l'huile et les HE. Verser les huiles sur le mélange en mélangeant bien avec une fourchette. Ajouter le mica et mélanger.
Observations : Ça sent très bon. Je trouve que l'odeur des HE est plus revigorante et plus "vraie" que celle des fragrances. J'attendrai une semaine que les sels soient bien imprégnés avant d'utiliser.
Je jette un coup d'oeil pour sentir le lendemain. Tarte la fille ou quoi! Après tout ce que j'ai lu sur les sels de bain, j'ai oublié que ça risquait de "pogner" en pain si je n'ajoutais pas de sel dendritique. J'attends donc une commande de Vancouver. Je reprendrai mes jolis sels et mélangerai le tout avec le sel en question. En attendant, voici une photo de mon presque chef d'oeuvre.
J'ai reçu le fameux sel dendritique quelques jours plus tard et ça semble fonctionner. J'ai repris mes jolis pots, j'ai tout mis dans un grand bol et j'ai ajouter au mélange un équivalent de 5% en sel dendritique. Jusqu'à maintenant les sels de bain ne collent plus dans leur pot.
Note : J'ai trouvé cette recette ici et je l'ai modifiée selon les HE que j'avais à portée de la main.
